Кафедра «Технологии приборостроения» создана в 1943 г. Ее основателем и первым заведующим (1943—1947) был профессор А.Б. Яхин. В дальнейшем кафедрой заведовали заслуженные деятели науки и техники РСФСР: профессор А.Н. Гаврилов (1947—1980), профессор Н.Н. Ушаков (1980—1986), профессор А.И. Москалев (1986—1996), профессор Э.М. Годин (1996—2012). С 2013 года кафедру возглавляет доцент, кандидат технических наук Ф.В. Васильев. 

Основными учебными курсами в первые годы были технология приборостроения и технология электрооборудования, в настоящее время — технология приборостроения, технология электрооборудования ЛА, технология систем управления ЛА, технология информационных систем, технология ЭВМ, автоматизация и цифровизация производства. По всем курсам созданы учебные лаборатории.

В разное время премии им. 25–летия МАИ удостоены преподаватели кафедры:

С.В. Ванцов, Ф.В. Васильев, А.Н. Гаврилов, Э.М. Годин, В.В. Грачев, В.З. Кокотов, И.И. Леонов, А.М. Медведев, О.Н. Пчельникова-Гротова, М.Л. Сокольский, В.А. Соколов, Н.Н. Ушаков, Н.М. Цветков.

По результатам НИР внедрены и работают в промышленности различные образцы оборудования для производства, в том числе: технологические аппараты, комбинированные следящие пневмогидравлические СУ, бортовой вычислитель в функционально—грузовом блоке Международной космической станции «Альфа», устройство сопряжения бортового вычислительного комплекса для коммерческого спутника «Ямал», бортовая БЦВМ управления установками оснащения СУ−37, системы автоматизированного проектирования программ для станков с ЧПУ, робототехнические комплексы, информационно–измерительные комплексы в производстве на ОАО «АвтоВАЗ».

На кафедре подготовлено свыше 45 кандидатов и 6 докторов наук.